Употребление молочного и соевого белка связывают с более низким систолическим кровяным давлением, по сравнению с действием очищенных углеводных пищевых добавок. Результаты исследования представлены в издании Circulation, журнале Американской Ассоциации Сердца.

Данное рандомизированное клиническое испытание впервые документально подтвердило, что молочные белки способны понижать давление у людей с синдромом начинающейся гипертензии (то есть повышенного кровяного давления) или первой ее стадией.