Польза от употребления черники была доказана в ходе нескольких исследований, посвященных питанию. Особое значение придается ее функции по защите сердечной системы, за счет высокого содержания полифенолов. Черника оказывает благоприятное влияние на многие органы и системы нашего организма, способствуя даже омоложению и устранению метаболического синдрома. А недавно исследовательница из Женского Университета Техаса (Texas Woman's University) обнаружила, что черника играет роль и в устранении такого распространённого недуга, как ожирение.