Безусловно, витаминные напитки необходимы нам круглый год, но зимой и весной потребность в них многократно увеличивается, так как наш иммунитет в эти времена года особенно ослаблен. Напитки, обогащенные витаминами, придают нам силы и помогают противодействовать различным простудным заболеваниям.
Напитки из плодов шиповника:
• 100 грамм сушеных плодов шиповника промыть водой и залить стаканом кипятка. Смесь вскипятить, а после оставить на десять минут с закрытой крышкой. Далее процедить и добавить 100 грамм сахарного песка (или две столовые ложки меда).
• 750 грамм воды вскипятить и остудить. Три столовые ложки мелко перемолотого шиповника разводятся небольшим количеством холодной воды. Далее всё перемешивается с остальной водой. В конце, чтобы усилить воздействие напитка, необходимо добавить стакан консервированного сока ананаса. Напиток обычно подается с небольшими кусочками льда в высоких бокалах.
• 250 грамм сушеных плодов шиповника разрезать напополам, очистить от семечек, тщательно промыть, перемолоть и залить кипятком. Далее доводим смесь до кипения в кастрюле с закрытой крышкой. После того, как шиповник вскипел, необходимо добавить четыре столовые ложки меда. Всё перемешать и остудить. Напиток готов.
Клюквенный напиток.
800 грамм клюквы раздавить, залить и перемешать с водой, вскипятить, а затем остудить и процедить через марлю. Как правило, напиток подают в бокалах, добавив мед или сахар по вкусу.

Лимонад по-итальянски.
Для приготовления нам потребуется 1 стакан любого фруктового сока, лимонный сироп (или цедра половинки лимона), сахар-песок. Сок из фруктов смешать с лимонным сиропом, добавить по вкусу сахар и развести всё это 4-мя стаканами кипятка.

Земляничный напиток.
На 1 стакан ягод необходимо ¾ стакана молока, 625 грамм воды, 2 ст. ложки картофельной муки, сахар или мед по вкусу. Ягоды раздавить и растереть, смешать с молоком и с сахаром, добавить картофельную муку, а после тщательно взбить. Примерно таким же образом можно приготовить напитки и из других ягод (смородины, клубники, вишни, черники и т.д.)

Напиток из листьев березы.
200 г листьев березы промыть водой, мелко измельчить и залить 1 литром кипятка, настаивать в течение 3-4 часов. Далее процедить и пить по 1 стакану 2-3 раза в день (лучше перед едой), добавляя мед или сахарный сироп.

Напиток калиновый.
1 килограмм калины промыть холодной водой, размять и растереть в глубокой посуде, добавить сахарный сироп, приготовленный из 600 граммов сахара, довести это всё до кипения. По вкусу можно добавить лимонную кислоту или сок одного лимона. Дать остыть и процедить. Напиток готов.