Грейпфрут считается гибридом апельсина и помпельмуса, который появился в центральной Америке примерно два столетия назад. Благодаря содержанию в кожуре и беловатых обкладках сочных долек плода гликозида нарингина, цитрус имеет горьковато-пряный вкус. Так как морозоустойчивость пода очень низкая, выращивают его лишь в наиболее теплых местах. До 80 – 90 % мирового производства грейпфрута приходится на США.
Плод грейпфрута имеет специфический кисло-сладкий вкус с присущей ему горчинкой. Не всем он нравится, однако поклонников у него не уменьшается. Мякоть плода содержит до 4 – 7 % сахаров, 1,5 – 2,5 % кислот, витамины С, В1, Р, гликозид нарингин. Цитрус применяется в свежем виде, для переработки на соки, варенье и компоты.
В медицине плод грейпфрута применяется в качестве витаминосодержащего продукта, который способен помочь при гипо- и авитаминозе. Сок плодов обладает прекрасным тонизирующим свойством, именно поэтому его принято включать в обязательное меню ослабленных больных. Употребление плодов после физического переутомления способствует восстановлению сил и бодрости.
Целебное свойство грейпфрута – это предотвращение кровоизлияний, что является весьма важным при некоторых заболеваниях. Он полезен при функциональных расстройствах печени. Сок и плоды растения помогают при профилактике атеросклероза. Полезно включать грейпфрут в свой рацион при гипертонической болезни. При сахарном диабете сок растения способен усиливать действие инсулина.
Из грейпфрута получают прекрасное эфирное масло. В нем содержатся лимонен, пинен, цитрал, гераниол. Аромат масла слегка напоминает запах лимана. Он оказывает общее тонизирующее действие, а также способствует хорошему настроению. Применение эфирного масла внутрь позволяет восстанавливать саморегуляцию клеток, нормализовать работу печени, желчного пузыря, очищать кровь, бороться с проблемами пищеварения. Для этого следует употребить 2 – 3 капли эфирного масла, смешанного со стаканом фруктового сока. Однако не употребляйте грейпфрут наряду с различными лекарственными средствами. Они могут лишиться своих лечебных свойств, или же наоборот произойдет усиление воздействия препарата.
Сок грейпфрута также применяется и в косметических целях. При веснушках и пигментных пятнах необходимо протирать тампоном, смоченным в соке растения пораженные участки. Огрубевшая кожа рук и локтей станет более мягкой, если ее массировать ежедневно по 10 минут коркой плода.