октября 2008

Тыква

Опубликовано fransiska в Втр, 28/10/2008 - 01:29

Тыква представляет собой крупное растение, у которого хорошо развита корневая система. Однако особое значение для человека имеет именно мякоть плода тыквы. Она употребляется в пищу, используется в народной медицине для борьбы и профилактики различных недугов.

Кориандр

Опубликовано fransiska в Пнд, 27/10/2008 - 00:14

Кориандр посевной, или как его еще называют кишнец, представляет собой однолетнее травянистое растение из семейства сельдерейных, или зонтичных. Это эфирномасличное техническое и лекарственное растение, которое также используется в качестве приправы для приготовления пищи.

Лечебные свойства горчицы

Опубликовано fransiska в вс, 26/10/2008 - 01:04

Горчица сарептская представляет собой однолетнее растение из семейства крестоцветных, или капустных. Горчица издревле считалась одной из наиболее оздоровляющих пряностей. Авиценна дал ей свое название «хардал», и советовал употреблять в качестве целебных повязок при астме. Листья горчицы вместе с серой хорошо накладывать на опухоли, а также при свинке. Наружно горчица применялась для лечения болей в суставах, при воспалении седалищного нерва. При летаргии горчичные повязки Авиценна советовал прикладывать к голове, а сок травы закапывать в уши при сильных болях.

Шалфей лекарственный

Опубликовано fransiska в сб, 11/10/2008 - 19:30

Шалфей лекарственный издревле считался кладезем здоровья и долголетия. Недаром его название на латыни Salvia означает «невредимый», «в добром здравии». Однако шалфей не только способствует улучшению самочувствия, но и показан женщинам, которые собираются зачать ребенка. Еще в Древнем Египте знахари советовали женщинам пить настой из шалфея, что способствовало их оплодотворению. В Древнем Риме также утверждали, что «шалфей поддерживает и оживляет все то, что было зачато».

Лен

Опубликовано fransiska в сб, 11/10/2008 - 19:28

Лен культурный, или обыкновенный представляет собой однолетнее растение из семейства льновых. Главное, что отличает это растение, так это то, что семена льна содержат около 48 % жирного и душистого масла. Оно широко используется как в пищевой промышленности, так и в других областях производства: из него делают олифу, мыло и пр. Однако не только семя льна широко применяется на благо людям, используется также жмых льна после получения масла, льняное волокно, и даже различные вторичные продукты производства.

Хрен обыкновенный

Опубликовано fransiska в вс, 05/10/2008 - 19:12

Хрен обыкновенный представляет собой крупное многолетнее травянистое растение из семейства крестоцветных. В пищу широко применяются именно корни. В них содержится 30 – 33 % аскорбиновой кислоты, а также каротин, витамины группы В и РР, соли кальция, калия, фосфора, магния и меди.

Грейпфрут

Опубликовано fransiska в вс, 05/10/2008 - 19:10

Грейпфрут считается гибридом апельсина и помпельмуса, который появился в центральной Америке примерно два столетия назад. Благодаря содержанию в кожуре и беловатых обкладках сочных долек плода гликозида нарингина, цитрус имеет горьковато-пряный вкус. Так как морозоустойчивость пода очень низкая, выращивают его лишь в наиболее теплых местах. До 80 – 90 % мирового производства грейпфрута приходится на США.

Ноготки лекарственные, или календула

Опубликовано fransiska в вс, 05/10/2008 - 19:06

Ноготки лекарственные, или календула являются однолетним растением из семейства сложноцветных. Ноготки являются не только декоративным растением, но и широко применяются в народной медицине и пищевой промышленности. Соцветия растения используют для производства безвредного пищевого красителя. Именно для этого и для других важных целей календулу культивируют в специальных хозяйствах. Выведены сорта с высокой урожайностью, которые способны давать до 20 ц/га урожая.

Лаванда

Опубликовано fransiska в вс, 05/10/2008 - 19:00

Лаванда является одним из наиболее известных ароматических растений. Древние римляне ароматизировали ею свои ванны. Эфирное масло содержится во всех надземных органах растения, однако наибольшая его концентрация около 2 % имеется в цветках. Само эфирное масло, несмотря на это получают со всей надземной части. Собирают соцветия в начале цветения, когда еще не все цветки раскрылись. Хорошо высушенное на открытом воздухе сырье без доступа солнечного света сохраняет естественную яркую окраску.