Шалфей лекарственный издревле считался кладезем здоровья и долголетия. Недаром его название на латыни Salvia означает «невредимый», «в добром здравии». Однако шалфей не только способствует улучшению самочувствия, но и показан женщинам, которые собираются зачать ребенка. Еще в Древнем Египте знахари советовали женщинам пить настой из шалфея, что способствовало их оплодотворению. В Древнем Риме также утверждали, что «шалфей поддерживает и оживляет все то, что было зачато».
Римляне считали шалфей священным растением, поэтому его сбор был наравне с таинством. До того, как римляне могли пойти на сбор, они должны были очиститься и пройти омовение. Затем, после жертвоприношения, в белой тунике и босиком они шли в поле.
В медицинском плане шалфей помогает при лихорадках, кашле, ревматизме, эпилепсии. Он тысячелетиями используется в различных лекарственных сборах. Многие врачи пытались опровергнуть репутацию шалфея, однако каждый раз они лишь доказывали его непревзойденные свойства.
Шалфей лекарственный благотворно влияет на деятельность половых гормонов, поэтому и доказывается его возможность содействовать зачатию. Растение оказывает тонизирующее действие на сердце, кроветворение, нервную систему. Благодаря ему тяжелые больные в более быстрых темпах приходят к выздоровлению. Шалфея применяют при потере аппетита, проблемах с пищеварением, при нервных астенических состояниях, связанных с органическим истощением после длительной болезни и т. д.
Шалфей эффективно применяется при депрессиях. Если он и не может вернуть к жизни мертвых, зато способен вдохнуть новую энергию в отчаявшихся, утомленных, и а также вернуть вкус к жизни. Он обладает заживляющим свойством, особенно при болезнях полости рта, усиливает пищеварительные процессы в желудке.
В медицине применяют листья шалфея, которые собираются в период цветения растения. Запах высушенного шалфея имеет необыкновенный аромат, в связи с этим он широко используется в кулинарии в качестве приправы для мяса и соусов. Вкус растения горьковато-пряный, слегка вяжущий.
В народной медицине шалфей лекарственный применяется при заболеваниях дыхательных, мочевыделительных путей, печени и желчного пузыря, для лечения различных форм гастрита, энтероколита. Также местно применяется для полоскания при заболеваниях полости рта – стоматитах, зубных болях, ангине, ларингите, при молочнице у детей, а также при лечении кожных ран и ожогов.